Restaurant Belcanto

Situado no coração histórico do bairro do Chiado, em Lisboa, o Belcanto oferece uma viagem gastronómica e sensorial através da cozinha portuguesa contemporânea. Aqui, o chef José Avillez—um dos chefs mais célebres de Portugal—interpreta as ricas tradições culinárias do país com um espírito arrojado e inconformista.

Os elogios do restaurante falam da sua excelência: duas estrelas Michelin, um lugar no 42 na lista dos 50 Melhores Restaurantes do mundo, e três sóis Repsol. Os hóspedes experimentam este nível refinado através de menus de degustação ou opções à carta que apresentam produtos portugueses excepcionais, do mar ao campo, em pratos que são inventivos e profundamente enraizados na identidade local.

A viagem é complementada por uma extraordinária carta de vinhos com mais de 350 rótulos, sendo 80% dedicados ao melhor das diversas regiões de Portugal, a par de célebres referências internacionais. O serviço é atencioso, acolhedor e discreto, reflectindo traços fundamentais portugueses de hospitalidade e cuidado genuíno.

O Belcanto é a história da cozinha portuguesa contada através do sabor, da criatividade e de um compromisso inabalável com a qualidade. É um destino para quem procura compreender a alma do Portugal moderno num prato.